Bolo Prestígio

Meninas hoje bateu uma vontade enorme de comer um bolo, então sem querer navegando na net encontrei essa foto de uma fatia de bolo prestígio, não resiste fui atrás da receita e tatatatata, estou sentindo o cheirinho daqui do bolo no forno lá da cozinha...hummmmmm delícia, então vou dividir com vocês essa receita enquanto a massa esfria,  achei super prática pois você nem precisa usar a batedeira, mas o liquidificador (eu adoro receitas de liquidificador são super práticas)

Receitinha

Massa

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate ou achocolatado ( o chocolate em pó deixa mais escuro)

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

Coco ralado a gosto

Calda para molhar

1 vidro de leite de coco

1 vidro de leite

3 colheres de sopa de açúcar

Recheio

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina

1 pacote de 100g de coco ralado

Cobertura

3 colheres de sopa de margarina

8 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de achocolatado

2 xícaras de leite

Modo de preparo

Bolo:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos, ou até que a mistura fique esbranquiçada e reserve.

Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto.

Junte à mistura do liquificador pouco a pouco e mexa até que a massa fique consistene.

Unte uma forma e despeje a massa. Leve a o forno médio pré-aquecido por 30 a 40 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Deixe esfriar, corte ao  meio e reserve.

Calda:

Misture tudo e regue o bolo.

Recheio:

Leve tudo ao fogo até desgrudar do fundo, mas não deixe muito consistente.

Recheio do bolo:

Cubra a parte de cima, faça uns furos com o garfo e regue com a calda.

Cobertura:

Leve ao fogo até engrossar.

Cubra o bolo e leve pra gelar...

Bom a receita é esta parece difícil, mas não é não, é só tentar e se deliciar...

Espero que tenham gostado...

Meninas eu fico por aqui, porque tenho que terminar meu bolo lá na cozinha...

bjos

By Caci